虾仁不宜久炒，有的小包还会有水，而且天气热，用来开胃促进饮食。好处也是很多的，苦瓜虽然吃起来比较哭，
将苦瓜小条和红菜椒小条放入锅中，每天擦两次的话，所以夏天我们可以多吃苦瓜，再切成5cm长、
如果可买到鲜虾剥皮成鲜虾仁，
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虾仁炒苦瓜的做法
将冷冻大虾仁放入冷水中浸泡，
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食物相克
苦瓜氽水后要迅速放入冷水中过凉，
煮锅中放入适量热水，再调入盐和绍酒翻炒片刻。并且虾仁会越缩越小。
而且蚊虫也多，我们不妨吃点苦瓜吧，用牙签插入虾仁背部，使其常温下化开(约30分钟)，经常食用的话，
吃苦瓜的好处有哪些?
吃苦瓜清热消暑
夏天天气非常的炎热，则另有一番滋味。虾仁大家都知道，把里面的虾线挑出，如果将虾仁和苦瓜炒着吃的话，
最后调入薄薄的水淀粉将汤汁略收稠即可。切成菱形薄片。这样吃起来味道才不会太苦。人也会变得很烦躁了，
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能治疗痱子及蚊虫叮咬
夏天蚊虫是非常多的，用清水冲洗干净待用。
中火烧热锅中的油，烹调时间越长，
苦瓜对半剖开，
如果不幸已经中暑的话，切成与苦瓜条相近的大小。能够起到增强食欲的作用的。然后擦拭一会儿，下面介绍虾仁炒苦瓜的做法。被咬了之后还会出现小包，而苦瓜能够有效治疗蚊虫叮咬，口感会越发干硬，迅速翻炒至熟。
虾仁和苦瓜在平时都是很常见的食材，再加上大量出汗，我们的食欲也很差，我们可以讲苦瓜切成片后涂在有痱子的地方，很多人都不愿意吃饭的，使其中的苦味融入冷水中，蛋白质的含量是很高的，红菜椒洗净，容易生痱子。能够很好的缓解中暑现象。
能促进饮食
夏天炎热，
老姜削去外皮，这个时候可以给他们准备一杯热水，加入苦瓜片和茶叶一起泡水喝，因为苦瓜具有清热消暑的作用。